Qủa bưởi Diễn có vị ngọt như cam sành, sau thu hái có thể để được từ 3 đến 5 tháng không cần phải thuốc bảo quản mà bưởi vẫn ngon, ngọt
1. GIỚI THIỆU CHUNG VỀ CÂY BƯỞI DIỄN
Vườn bưởi diễn
Cây Bưởi có tên khoa học Citrus grandis (L.) Osbeck
Bưởi tiếng Anh gọi là Pomelo
Thuộc chi: Cam chanh (Rutaceae)
2.ĐẶC ĐIỂM HÌNH THÁI CÂY BƯỞI DIỄN
Hoa bưởi có mùi thâm nhẹ, có thể đùng để gội đầu
Cây có nguồn gốc từ xã Phú Diễn, huyện Từ Liêm Hà Nội . Cây bưởi diễn có đặc điểm lá nhỏ hơn lá những cây bưởi thường, và chiều cao trung bình cũng thấp hơn nhiều, Khi đến tuổi trưởng thành chiều cao trung bình của cây bưởi diễn là khoảng 4m, vỏ thân cây có màu vàng nhạt, khi thân cây có vết trầy xước sẽ có nhựa chảy ra, cây bưởi diễn là cây thân gỗ có ít Gai hơn cây bưởi thường.
Quả của cây có cuống nhỏ, lớp vỏ ngoài xấu, quả bưởi diễn tròn đều chỉ to bằng khoảng 2 nắm tay, quả không dài, căng vỏ, vỏ có màu vàng sẫm và cầm chắc tay, có khối lượng nặng từ 9 lạng – 1cân. Khi bổ quả ra thấy vỏ mỏng có tép óng vàng mượt, cùi vỏ rất mỏng, ăn ngọt, đặc biệt có mùi thơm mát, bưởi Diễn có thể để được khoảng 3 – 4 tháng và càng để lâu, héo, ăn càng thơm, giòn, ngọt., , , có mùi thơm mát nhẹ, dễ chịu
3.CÔNG DỤNG CỦA CÂY BƯỞI DIỄN
Qủa bưởi Diễn có vị ngọt như cam sành, sau thu hái có thể để được từ 3 đến 5 tháng không cần phải thuốc bảo quản mà bưởi vẫn ngon, ngọt. Một ha bưởi diễn sau 5 năm tuổi có thể đạt năng suất khoảng 50-65 nghìn qủa/năm. Đạt giá trị từ 700-900 triệu đồng Thu hoạch vụ đông (giáp Tết Âm lịch) Cây giống được ghép gốc bưởi hạt với cành bưởi Diễn.
4.YÊU CẦU KỸ THUẬT KHI TRỒNG VÀ CHĂM SÓC CÂY BƯỞI DIỄN
Bưởi diễn được rất nhiều người yêu thích vì hương vị của nó
* Phương thức và mật độ trồng
– Đào hố :
+ Đất phù sa hố đào (60cm x 60cm x 60cm) nếu nền đất thấp trũng khó thoát nước có thể đắp ụ hoăc lên luống cao.
+ Đất đồi hố đào 80cm x 80cm x 80cm trồng theo kiểu lanh sấu (so le)
– Mật độ trồng: tuỳ thuộc vào chất đất và khả năng thâm canh.
+ Đất trồng bằng (phù sa): 6m x 7m
+ Đất vườn, đồi núi (sỏi đá): 4m x6m
* Bón lót và trồng cây
– Bón lót/1 cây: Bón cho mỗi hố trồng cây tuỳ thuộc vào độ phì nhiêu của đất: Phân bón hữu cơ Đồng tâm xanh 15-20kg+phân lân (supelân) 1kg+Kali sun fat 0,5kg +Vôi bột 1kg/cây. Phần đất mặt đựơc trộn đều với phân và cho xuống đáy hố phần đất còn lại để trên mặt hố, gốc cao hơn mặt vườn từ 10_20cm.
– Cách trồng: rạch bỏ bầu nilông, đặt cây vào hố lấp đất ngập bầu khoảng 2_3 cm. Nèn chặt đất xung quanh bầu , tạo mặt lõm từ 3_5cm xung quanh gốc để tưới.
Cắm cọc và buộc dây mềm để cố định cây, tưới nước và phủ cỏ khô hoặc rơm rạ để giữ ẩm cho cây.
* Kỹ thuật chăm sóc
– Thường xuyên giữ ẩm cho cây. Tưới phân chuồng pha loãng 1/20 hoặc đạm u rê 1/100 mỗi tháng tưới 2-3 lần, phun phân bón qua lá cho cây như,komi x, 3 lá xanh…..
– Cắt tỉa tạo tán 50cm để cành cấp I, 30cm để cành cấp II và 20cm để cành câp III. Tạo cho cây có bộ khung cành , tan rộng tốt cho quang hợp.
– Bón cho cây chưa có quả, trước mỗi đợt lộc bón một lần thường năm có 3 đợt lộc vào mua xuân – hạ -thu.
– Khi cây có quả: bón 4 đợt/ năm:
+ Thời kỳ sau thu hoạch quả, bón phân hữu cơ + lân 100%, đạm 20% vôi 100%
+ Thời kỳ chuẩn bị ra hoa bón đạm 60%, ka li 40%
+ Thời kỳ hạn chế dụng quả giúp quả lớn nhanh bón đạm 20%, kali 30%
+ Thời kỳ trước thu hoạch 1 tháng bón 30% kali còn lại
Sâu hại
– Sâu vẽ bùa: phá hoại mạnh ở thời kỳ cây còn nhỏ, chúng gây hại trên lá non,cành non, tạo vết thương cho cây, bệnh loét xâm nhập và phát triển , thời gian gây hại chủ yếu từ tháng 3 đến tháng 11 trong năm. Phòng trừ : dùng thuốc Polytin 0.2%, slrespa 0.2%
– Sâu đục thân cành: dùng thuốc O fatox 0.1%, Symi sidin 0.2% phun và bơm vào lỗ sâu đục. Phòng trừ: Vệ sinh vườn, quét vôi gốc, bắt diệt xén tóc.
– Nhện đỏ và nhện trắng gây hại: nhện gây nám vỏ quả xuất hiện từ tháng 2 đến tháng 5, nhện gây hại trên lá xuất hiện từ tháng 2 đến tháng 11. Phòng trừ nhện:dùng kenlan. Secgai son, sec ron, pega sus.
– Sâu bướm phượng: thời gian xuất hiện từ tháng 3 đến tháng 10. Phòng trừ: phun mỗi đợt lộc bằng thuốc Sup racide 0.2%.
* Bệnh hại
– Bệnh loét lá và bệnh sẹo: gây hại trên cành, lá, quả: dùng Boocdo 1%
– Bệnh chảy gôm: dùng Boocdo, Benlat 0.2%, Aliêtt 0.3%
– Bệnh do vi rút: Bệnh Greening (gân xanh lá vàng) phòng trừ bằng cách trồng cây sạch bệnh, diệt rầy, các loại rệp bằng thuốc Bi sp Shepas.
Thu hoạch
Dùng kéo sắc cắt cuống, xếp vào thùng nhựa mang vào để chỗ mát cho vào túi lưới, mỗi túi 1 trái để giữ trái bưởi tươi màu.
